RYHMÄMENUT

Seuraavat menut on rakennettu makujensa puolesta harmonisiksi kokonaisuuksiksi ja hinnoiteltu vähintään 10 hengen ryhmille siten, että koko ryhmä nauttii yhtenäisen aterian – erikoisruokavaliot huomioiden. Ryhmämenut on tilattava 3 arkipäivää ennen tilaisuutta.

Menu I:                               Tomaatti-vuohenjuustosalaattia VL

·         patonkia

Punaviiniglaseerattua maissikanan rintaa VL, G

·         tummaa currykastiketta

·         yrttirisottoa

Mustikkajuustokakkua VL

·         portviinisiirappia

31,00

Menu II:                              Jääkellarin lohta VL

·         ryytisinappimoussea ja laivan omaa saaristolaisleipää

Kotimaista viljaporsaan sisäfileetä ja pekonia VL, G

·         kantarellikastiketta

·         uunissa paahdettuja lohkoperunoita

 Raparperipiirasta VL

·         tuorejuusto-raparperijäätelöä

34,00

Menu III:                            Suppilovahverokeittoa VL

·         patonkia

Pariloitua merilohta VL, G

·         valkoviinikastiketta

·         yrttiperunaa

tai

Pippuripihvi härän ulkofileestä VL, G

·         jaloviina-pippurikastiketta

·         kermaperunaa

Tuoreita mansikoita VL, G

·         valkosuklaamoussea

36,00

Menu IV:                            Maa-artisokka-rucolakeittoa VL

·         krutonkeja

Yrteillä kuorrutettua karitsan ulkofileetä L

·         punaviinikastiketta

·         rosmariini-valkosipuliperunaa

Luomutyrni creme brulee VL, G

40,00